スパイス香る彩り豊かなワンプレートランチ「mimitab（ミミタブ）」（那覇市）

グレーで統一されたオシャレな雰囲気の中、一人時間をゆっくり楽しむシンプルで居心地のいいカフェ。
スパイスやハーブを使った肉料理や野菜をバランスよく盛り付けたワンプレートメニューや、スパイスカレー、デザートがいただけます。　
スパイスといっても辛いだけでなく、風味付けや食材の旨みを引き出すものまでさまざま。　
スパイスアドバイザーの資格を持つ店主と、日々のご飯が豊かになるというスパイスの使い方や組み合わせなどおしゃべりするのも楽しいひと時です。

使用している器は、読谷村の工房で作ってもらったもので、お店の雰囲気にもぴったり合っています。

＜紹介メニュー＞

■ 本日のカレー　2種（1,320円・税込）

[内容] カレー2種、惣菜4種、パパドターメリックライス or ジャスミンライス（ライスが選べます）

2種類のカレーと、野菜が中心の副菜がバランスよく盛り付けられたワンプレートメニュー。
今回のカレーは「10種のスパイス　チキンカリー」と「えびのタイ風カレー」。

カルダモン、コリアンダー、クミンなど10種類のスパイスと鶏肉を合わせたチキンカリーは、玉ネギやトマトなど野菜の甘さとスパイスの深みが感じられる一品。

沖縄県産の生のレモングラスをペースト状にして生姜を合わせたタイ風カレーは、さわやかな風味と島唐辛子のピリッとした辛味が美味しい。

ペースト状にしたスパイスとジャガイモを和えた「新じゃがのマサラポテト」もあっさりした味わいでクセになるおいしさ。

サラダには、ビーツと玉ネギのドレッシングがかかっています。
味はもちろん、色彩でも楽しませてくれます。

■ 日々のごはん　魯肉飯 〜ルーローハン〜（1,320円・税込）

[内容] 本日のお肉料理、惣菜4種、スープターメリックライス or ジャスミンライス（ライスが選べます）

今回の「日々のごはん」はスパイス卵付きの魯肉飯（ルーローハン）。

中国の代表的なスパイス「五香粉（ウーシャンフェン）」を使って煮込んだ豚肩ロースは、脂っぽくなくサラッといただけます。

八角やシナモンなど独特な香りが食欲をそそります。
トマトや干しシイタケを使ったサンラータン風スープは、酸味のあるさっぱりとした味わいです。

■ ラムレーズンショコラ（473円・税込）

自家製ラムレーズンの甘さと濃厚なチョコレートの味わいを堪能する、なめらかな舌触りのショコラテリーヌ。

伊江島産のラム酒・イエラムにしっかり漬け込んだ自家製ラムレーズンは、さわやかなサトウキビの甘い香りで、ビターで濃厚なチョコレートとよく合います。

■ スパイスチャイ（638円・税込）

紅茶とスパイスの深い香りが漂う、ホッと一息つくカフェタイムにおすすめの一杯。
カルダモン、クローブ、シナモンをオリジナルで調合し、オーダーが入ってからホールのスパイスを砕いて使います。

茶葉は、ミルクに負けないしっかりした味わいの「ディンブラ」を使用。　
紅茶の芳醇な香りと、スパイスの爽やかでドライな香りが混ざり合います。　
砂糖を多めに入れるとよりスパイスを感じられます。　

Information

mimitab（ミミタブ）

住所

〒900-0012 沖縄県那覇市泊1-1-1 102

電話番号

098-988-0987

営業時間

11時〜16時 （L.O. 15時30分）

定休日

火曜日、不定休

※SNS or 電話にてご確認ください。

駐車場

なし

カード

可

電子マネー

可（au PAY可）

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