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アゲアゲめし編集部

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お肉料理をカジュアルに楽しめる「29cafe(ニクカフェ)パインツリーブレス ハンビー本店」

目次

アゲアゲめし。今回のテーマはテイクアウト。紹介するのは、北谷町にある29cafe パインツリーブレス(ニクカフェ パインツリー ブレス)。
店内はオシャレで、広い2階席ではスペースを空けてくつろぐことができる。

29cafe パインツリーブレス ハンビー本店(北谷町)広いスペースの2階席 | OTV アゲアゲめし 2021年10月15日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

こちらは、お肉料理をメインとしたメニューが盛りだくさんで、テイクアウトもできます

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

すばらしい!

29cafe パインツリーブレス ハンビー本店(北谷町)店内の様子 | OTV アゲアゲめし 2021年10月15日放送

極厚!低温調理ロースカツ

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

まずは低温調理ロースカツから

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

肉の厚さがすごい!

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

3センチくらいありますね

こちらが、お店イチオシの低温調理ロースカツ(テイクアウト価格 1,026円・税込)。お肉がとにかく分厚い。

29cafe パインツリーブレス ハンビー本店(北谷町)低温調理ロースカツ(テイクアウト価格 1,026円・税込)| OTV アゲアゲめし 2021年10月15日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

ソースをかけて、いただきます!

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

気合いを入れないと持ち上がらないね

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

指の力をしっかり使わないと

29cafe パインツリーブレス ハンビー本店(北谷町)ロースカツを持ち上げる嘉数さん | OTV アゲアゲめし 2021年10月15日放送

低温調理で驚きのやわらかさ

さて、お味はいかが?

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

分厚いのにどうしてこんなに柔らかいの?

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

白ワインやハーブを使ったマリネ液に漬けて、真空状態にして65度のお湯で、12時間じっくり低温調理しているそうです

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

すごい。びっくり!

29cafe パインツリーブレス ハンビー本店(北谷町)ロースカツは、65度で12時間真空低温調理しているのでやわらかい | OTV アゲアゲめし 2021年10月15日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

脂身も甘くてめちゃくちゃおいしい

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

おいしい!

29cafe パインツリーブレス ハンビー本店(北谷町)ロースカツは、肉厚で脂身が甘い | OTV アゲアゲめし 2021年10月15日放送

低温調理したお肉に衣をつけて油で揚げる。すでに、お肉に火は通っているので、衣がサクッと、キツネ色になったら完成。切りわけると、とてもいい色に仕上がっている。

29cafe パインツリーブレス ハンビー本店(北谷町)ロースカツを切りわけて並べている様子 | OTV アゲアゲめし 2021年10月15日放送

ごはんがすすむ甘辛コクうまソース

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

ソースはふつうのトンカツソースではないよね?

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

違いますね

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

みそを使っているでしょ!

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

おお!その通りでございます。ベテラン感出してきましたね(笑)

29cafe パインツリーブレス ハンビー本店(北谷町)ソースには、みそが入っていることを当てた大川さん| OTV アゲアゲめし 2021年10月15日放送

ソースには、赤みそを使っていてコクのある味わいに。ダシの旨味とみりんの甘さがお肉の味を引き立てている。これはごはんに絶対合う。

29cafe パインツリーブレス ハンビー本店(北谷町)ソースには、赤みそが入っている | OTV アゲアゲめし 2021年10月15日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

最高ですね

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

うまい!おみそがまた包んでくれる。いいね!

分厚いロースカツから出てくる肉汁。そして甘辛でコクのあるみそソース。おうちで食べるときは、ごはんのおかわりを用意しておいた方がいい。

29cafe パインツリーブレス ハンビー本店(北谷町)甘辛でコクのあるソースがロースカツに合う | OTV アゲアゲめし 2021年10月15日放送

辛党にはたまらない?!トマトとチキンのピリ辛パスタ ハラペーニョ

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

二品目は、トマトとチキンのピリ辛パスタです

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

いいねえ!

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

チキンもごろっとありますけど、トマトが丸ごと!

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

すっごい!ドーンってのっているね!

スパイシーチキンとトマトが丸ごとのった、トマトとチキンのピリ辛パスタ ハラペーニョ(テイクアウト価格 1,058円・税込)。

29cafe パインツリーブレス ハンビー本店(北谷町)トマトとチキンのピリ辛パスタ ハラペーニョ(テイクアウト価格 1,058円・税込)| OTV アゲアゲめし 2021年10月15日放送

辛さとトマトの酸味が絶妙にマッチ

トマトをくずして、パスタとよくからめて、いただきます。

29cafe パインツリーブレス ハンビー本店(北谷町)トマトをくずしてパスタとからめている様子 | OTV アゲアゲめし 2021年10月15日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

いいですね!

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

辛いね!

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

ピリッとした辛みもありますが、トマトのフレッシュさが伝わってきて、おいしい

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

たしかに。あとからトマトの酸味がくる!合う!

29cafe パインツリーブレス ハンビー本店(北谷町)トマトがからまったパスタ | OTV アゲアゲめし 2021年10月15日放送

ハラペーニョはソースとトッピングのダブル使いで

パスタは細麺でゆで時間は6分半、その間にソースをつくる。オリーブオイルでハラペーニョをいため、香りが出たら、そこにトマトソースをくわえ、煮つめたらソースの完成。

29cafe パインツリーブレス ハンビー本店(北谷町)ハラペーニョとトマトソースを煮つめている様子 | OTV アゲアゲめし 2021年10月15日放送

ゆであがったパスタを加え、ソースとよくからめ、盛り付ける。真ん中に湯引きしたトマトをおいて、まわりにスパイシーチキンをのせる。

29cafe パインツリーブレス ハンビー本店(北谷町)スパイシーチキンをのせている様子 | OTV アゲアゲめし 2021年10月15日放送

これで完成、と思ったら、仕上げにハラペーニョをトッピング。パスタが細麺なので、ソースがよくからんでくれる。

29cafe パインツリーブレス ハンビー本店(北谷町)ハラペーニョをのせている様子 | OTV アゲアゲめし 2021年10月15日放送

激辛注意!!スパイシーチキン

続いてスパイシーチキンを。

29cafe パインツリーブレス ハンビー本店(北谷町)スパイシーチキンを拡大したもの | OTV アゲアゲめし 2021年10月15日放送
アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

これ辛いね!なんだろう?

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

醤油とみりんで下味をつけて、焼くときにチリパウダーやカイエンペッパーなどで味付けをしているそうです。辛い!

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

ホントに辛いね。表面もすごい

29cafe パインツリーブレス ハンビー本店(北谷町)スパイシーチキンを食べて、辛いとの発言 | OTV アゲアゲめし 2021年10月15日放送

唐辛子、チリペッパー、カイエンペッパーなどをまぜた激辛スパイスをたっぷり使っているので、ハラペーニョよりも辛い!

29cafe パインツリーブレス ハンビー本店(北谷町)スパイシーチキンには、激辛スパイスがかかっている | OTV アゲアゲめし 2021年10月15日放送

パスタ×チキン=まろやか!

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

ゆりちゃん、パスタとチキンを一緒に食べないとダメだと思うよ

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

そうですよね。食べてみてください

29cafe パインツリーブレス ハンビー本店(北谷町)パスタとチキンを一緒に食べる様子 | OTV アゲアゲめし 2021年10月15日放送
アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

やっぱり(笑)

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

あはは(笑) よかった!

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

パスタが辛さをまろやかにしてくれる。でもあとからくる!汗がふきでてきた

29cafe パインツリーブレス ハンビー本店(北谷町)パスタとチキンを一緒に食べると辛さがまろやかになる | OTV アゲアゲめし 2021年10月15日放送

新鮮なトマトが辛さをまろやかにしてくれるので、パスタとチキンは一緒に食べるのがベスト。辛いもの好きにはおすすめの一品。

29cafe パインツリーブレス ハンビー本店(北谷町)辛いもの好きにはおすすめの一品 | OTV アゲアゲめし 2021年10月15日放送

Information

29cafe パインツリーブレス ハンビー本店(北谷町)店舗外観 | OTV アゲアゲめし 2021年10月15日放送
29cafe パインツリーブレス ハンビー本店

テイクアウトのご注文は電話予約がおすすめ。詳しくはお店のホームページでチェックしてみよう。おいしいテイクアウト、ごちそうさまでした。

住所
〒904-0116 沖縄県中頭郡北谷町北谷2-13-4
電話番号
098-987-8986
営業時間
9時~21時
定休日
なし
駐車場
あり
カード
電子マネー
URL・SNS
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