​​オリジナルパスタと老舗のチーズケーキが味わえる「洋食屋のパスタとチーズケーキ KYOKAWA（キョウカワ）」（那覇市）​

バジルとヨモギ？​

いいねー、フーチバー

ヨモギも入っているんですか？​

ヨモギも入っています

ゆりちゃん、どうですかね？

私、正直言いますと、フーチバーは得意ではないんですよ​

そうなんですね​

超ショックな顔してる(笑)​

うーん！おいしい！​

おいしい！

風味はしっかりフーチバーなんですけど、味はバジルが勝ってる感じがする。ほかに何が入ってます？​

入ってるのは、ほかにも粉チーズですとか、あとオリーブオイルと、ソースにナッツも​

そうですね、沖縄県内で回ってるのでも3～4種類ぐらいあると聞いているので、ちょっと香りが違う、味が違う時も​

じゃあそのつど味見をしながらソースを作っていくんですね

基本的な調味料、塩コショウもあるんですけど、あとは粉チーズ、カシューナッツ、オリーブオイルで、結構シンプルなものになってます​

素材の味そのままなんですね。ヨモギが得意じゃない人も好きかも​

私も全然、超おいしい！バッチリ​

こちらの麺は？

こちらはイタリア産の乾麺を使用しております。生パスタが好きな方も多いんですけれども、自分がもちもちよりは乾麺のつるつるでしっかりとした歯ごたえの方が好きなので​

よく合ってると思うよ​

来ました！アガるね！​
​​「KABIRA-YA」さんは、昔あったケーキ屋さんなんですよね。そこが今もうなくて、こちらでそのチーズケーキが食べられるんですって​

「KABIRA-YA」というのが私の父のケーキ屋となっておりまして​

なるほどね​

自分がお店をオープンする際に引き継いで販売しております​

すごいな​

でも本当に見た目はシンプルですね。私超テンション上がったのが、この三角の部分のきれいさ！​

フォルムの方ね(笑)​

フォルムがもうね、信じられないくらいきれいなんですよ
​​こんなにきれいにカットできます？っていうくらい​

矢印だよね(笑)​
​​そろそろ食べない？(笑)​

あははは(笑)​

おいしい！クリーミーさがすごくあって、お口の中で結構ねっとりと舌にくっついてくる感じでね、おいしいんですけど。中に爽やかさを感じる。これ何ですか？​

レモンやオレンジ、あと砂糖漬けのフルーツが入っております​

すごい​

これが効いているんですね​