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伝統の懐かしさと新しさ、絶品テビチも味わえるバフェ「パシフィックホテル沖縄」(那覇市)
目次
アゲアゲめし、今回のテーマは「ホテル特集」。紹介するのは、那覇市西にある「パシフィックホテル沖縄」。その1階にあるのが、「ガーデンレストラン龍潭」。こちらでは、ランチ、ディナーとおいしいバフェが楽しめるけど、今回はディナーの「パンパシフィックフードバフェ」をご紹介。
![パンパシフィック フードバフェ(那覇市西)|OTV アゲアゲめし 2023年9月1日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230901_pacific_02.jpg)
ローストビーフやテビチが人気「パンパシフィック フードバフェ」
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
当レストラン自慢のローストビーフです
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
きましたよ!
ローストビーフめっちゃおいしそう
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
つやがいい
![パンパシフィック フードバフェ(那覇市西)|OTV アゲアゲめし 2023年9月1日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230901_pacific_04.jpg)
ステーキかと思えるほど肉厚のローストビーフ。ユズみそドレッシングをつけていただきます。
ホテル自慢のローストビーフ
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
もう、うそでしょ!ローストビーフの概念が全然違うね
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
なんかすごい香りがいい、これまたお肉がすごく柔らかく仕上がってますけど何か調理法で?
![パンパシフィック フードバフェ(那覇市西)|OTV アゲアゲめし 2023年9月1日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230901_pacific_05.jpg)
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
まずお肉を成型してブロック状にします。そこから香草の入ったオイルの中に漬け込みます
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
どれぐらい漬け込むんですか?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
1日です
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
1日!
![パンパシフィック フードバフェ(那覇市西)|OTV アゲアゲめし 2023年9月1日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230901_pacific_06.jpg)
牛の赤身の部分を丁寧に下処理しているので、とても柔らかい。だけど厚みがあるから食べごたえがある。香草オイルの中に漬け込んでいるので香りもいい。味付けはシンプルだけど、ユズみそドレッシングがいいアクセントに。
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
これはユズの果汁も入れちゃうんですか?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
いえ。ユズの皮をすり下ろして
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
ああ、おろしたものをいれてるんだ
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
さわやかになるね、とっても
![パンパシフィック フードバフェ(那覇市西)|OTV アゲアゲめし 2023年9月1日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230901_pacific_07.jpg)
コクのあるおみそにユズのいい香り。これが旨味たっぷりのローストビーフによく合う。
続いて沖縄料理の中から
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
「パシフィックホテル」といったら、「テビチの煮込み」です
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
おお!パシフィックホテルといったら「テビチ煮」!
それぐらい人気ってことですか?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
そうですね
![パンパシフィック フードバフェ(那覇市西)|OTV アゲアゲめし 2023年9月1日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230901_pacific_08.jpg)
「パシフィックホテル」といったら「テビチ」。これを目当てに来るお客さんも多いそう。カラシがついてるけど、まずはそのままで。
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
もうめちゃめちゃうまい!
料理長、「とようま」です!
![パンパシフィック フードバフェ(那覇市西)|OTV アゲアゲめし 2023年9月1日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230901_pacific_09.jpg)
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
ありがとうございます
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
「ゆりシャス」!もでました!
柔らかさね、絶妙
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
すごい
![パンパシフィック フードバフェ(那覇市西)|OTV アゲアゲめし 2023年9月1日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230901_pacific_10.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
これって圧力鍋とか使います?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
当店ではスープを作る大きな鍋で作っています
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
どれぐらいかかるんですか?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
湯がきが2回、そこから煮込みに入るんですけれども、大体5時間ぐらいです
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
かかるよね
![パンパシフィック フードバフェ(那覇市西)|OTV アゲアゲめし 2023年9月1日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230901_pacific_11-2.jpg)
下茹でを2回しているので、臭みが抜けている。そこから5時間かけて煮込むけど、柔らかさが絶妙。プルプルとした食感だけじゃなく、ちゃんとかみごたえも残してくれている。そして、何といっても味付けがいい。
![パンパシフィック フードバフェ(那覇市西)|OTV アゲアゲめし 2023年9月1日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230901_pacific_12.jpg)
変わらぬ伝統の味
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
もう本当に定番な味なんですけど、50年ずっと変わらないです
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
え?
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
50年変わらない味
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
ええ!すごい!
![パンパシフィック フードバフェ(那覇市西)|OTV アゲアゲめし 2023年9月1日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230901_pacific_13.jpg)
創業以来守り続けている味付けは、しょうゆベースで優しい味わい。飽きのこないおいしさで人気があるのもわかる。
カラシをつけて
![パンパシフィック フードバフェ(那覇市西)|OTV アゲアゲめし 2023年9月1日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230901_pacific_14.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
すごい、おいしい
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
つけすぎじゃない?大川さん大丈夫?
![パンパシフィック フードバフェ(那覇市西)|OTV アゲアゲめし 2023年9月1日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230901_pacific_15.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
これで味がぐっとまた締まるわけよ
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
締まりますね
![パンパシフィック フードバフェ(那覇市西)|OTV アゲアゲめし 2023年9月1日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230901_pacific_16.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
でもテビチのままでいいかな私は(笑)
からしを付けることで味がギュッと引き締まる。これもたまらないおいしさ。
デザートの中から
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
開業以来変わらないレシピのチーズケーキです
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
でました!こちらも開業以来変わらない
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
すごいわ、いいね
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
見た感じから何か懐かしい
![パンパシフィック フードバフェ(那覇市西)|OTV アゲアゲめし 2023年9月1日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230901_pacific_17.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
いいよね、最近こういう感じのチーズケーキ少なくなったもんね
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
確かにね
創業以来変わらないチーズケーキ。昭和のケーキ屋さんでよく見かけた、これも絶対おいしい。
![パンパシフィック フードバフェ(那覇市西)|OTV アゲアゲめし 2023年9月1日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230901_pacific_18.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
うーん!
これよ、これこれ、これですチーズケーキは!
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
これですねチーズケーキは
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
私達が知ってるチーズケーキ
![パンパシフィック フードバフェ(那覇市西)|OTV アゲアゲめし 2023年9月1日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230901_pacific_19.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
昔ながらの伝統レシピなんですね
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
はい
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
これは言えないんですか、やっぱり
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
あははは(笑)ご勘弁を
![パンパシフィック フードバフェ(那覇市西)|OTV アゲアゲめし 2023年9月1日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230901_pacific_20.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
50年の歴史あるんで、そう簡単に言えませんよ
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
そうだよね
こちらも、創業以来変わらぬレシピを守り続けている。新しいチーズケーキが出てくる中で、この心意気はお見事。とにかく懐かしくて、ほっとする味わい。
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
こちらのディナーパフェは、料金はおいくらですか?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
2,420円です
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
え!
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
すごい
![パンパシフィック フードバフェ(那覇市西)|OTV アゲアゲめし 2023年9月1日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230901_pacific_21.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
本当にマジでリーズナブルで
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
びっくりするね
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
もう、すぐ両親連れてきます
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
これは本当に来た方がいい
![パンパシフィック フードバフェ(那覇市西)|OTV アゲアゲめし 2023年9月1日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230901_pacific_22.jpg)
大人2,420円って、ホテルディナーの食べ放題の中ではとてもリーズナブル。そして伝統の味わいは一食の価値あり。
■ 紹介メニュー
ディナータイム 「パンパシフィックフードバフェ」
[時間] 17時30分~22時(L.O.21時30時)
[定休日] なし
[料金] 大人 2,420円、小人 1,320円、幼児無料
(幼児無料については3名様までを対象。4名様以降550円頂戴いたします。)(消費税込)
Information
![パシフィックホテル沖縄(那覇市西)|OTV アゲアゲめし 2023年9月1日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/12/ageagemeshi_20230901_pacific_03.jpg)
- パシフィックホテル沖縄
おいしい「ディナーバフェ」、ごちそうさまでした!
- 住所
- 〒900-0036 沖縄県那覇市西3-6-1
- 電話番号
- 0120-788-001(料飲予約直通)
- 駐車場
- あり
- カード
- 可
- 電子マネー
- 可
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