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石垣島ブランドを手軽に味わえる「ひとくち亭」(石垣市)
目次
アゲアゲめし、今回は「石垣島特集」。紹介するのは石垣市大川の「石垣市公設市場」内にある「ひとくち亭」。その名の通り、一口でいけちゃうような串カツやあぶりずしをご用意。
![ひとくち亭(石垣市大川)|OTV アゲアゲめし 2023年11月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/11/ageagemeshi_20231103_hitokuchitei_02.jpg)
あれこれ試せるうれしいメニュー「ひとくちset」
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
迷ったときはセットになってるものがありますので、そちらをおすすめしております
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
ありがとうございます !
ひとくちset(1,200円・税込)
(豚ロース・豚ヒレ・ハンバーグ串・石垣牛あぶり寿司)
![ひとくち亭(石垣市大川)ひとくちset(1,200円・税込) |OTV アゲアゲめし 2023年11月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/11/ageagemeshi_20231103_hitokuchitei_03.jpg)
迷ったときには、これ。「ひとくちset」。もろみ豚のロースにヒレの串カツ。もろみ豚のハンバーグに石垣牛のハンバーグ、そして石垣牛のあぶり寿司と充実のセット。まずはゆりちゃんが、石垣牛のあぶり寿司を。今回は特別にお店の前でいただきます。
あぶり寿司
![ひとくち亭(石垣市大川)|OTV アゲアゲめし 2023年11月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/11/ageagemeshi_20231103_hitokuchitei_04.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
ひとくち、一口で
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
ありがとうございます
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
うん。やっぱりね、石垣牛はね甘みがやっぱしっかりあるじゃないですか。うん、これもっと食べたくなる
![ひとくち亭(石垣市大川)|OTV アゲアゲめし 2023年11月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/11/ageagemeshi_20231103_hitokuchitei_05.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
一口で収まらないね
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
収まらない。おいしすぎる
石垣牛はやっぱりおいしい。脂身が甘くて、赤身の旨みも抜群。さらっと溶けるほど柔らかいから、酢飯を包み込んで喉を通っていく。さあ、大川くんはもろみ豚のハンバーグを。
もろみ豚のハンバーグ
![ひとくち亭(石垣市大川)|OTV アゲアゲめし 2023年11月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/11/ageagemeshi_20231103_hitokuchitei_06.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
「トヨウマ」。やばい
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
ありがとうございます
![ひとくち亭(石垣市大川)|OTV アゲアゲめし 2023年11月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/11/ageagemeshi_20231103_hitokuchitei_07.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
すごい。豚肉の味がすごいですね。何か味付けしてます?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
味付けはしてるんですけど、でも控え目にしてます
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
甘さと旨さがすごい凝縮されてる。めっちゃおいしい。なに豚でしたっけ
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
「もろみ豚」です
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
「もろみ豚」おいしい
![ひとくち亭(石垣市大川)|OTV アゲアゲめし 2023年11月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/11/ageagemeshi_20231103_hitokuchitei_08.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
牛も豚もおいしいんですね
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
そうなんです。「石垣牛」も石垣のブランドですけど、実は「もろみ豚」も石垣島のブランド豚になってます
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
さすがだよ
石垣島産のブランド豚「もろみ豚」を使っているので、こちらも脂身が甘く、とてもジューシー。今回は食べてないけど、石垣牛のハンバーグも激ウマ。甘い肉汁が口の中にブワッと広がるよ。これは本当に一口で味わうのがおすすめ。
もろみ豚の串カツ
![ひとくち亭(石垣市大川)|OTV アゲアゲめし 2023年11月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/11/ageagemeshi_20231103_hitokuchitei_09.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
これは?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
ヒレですね
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
これヒレ?ヒレ食べます
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
早い(笑)
速攻ヒレ取られましたけど
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
はい。では、いただきます
![ひとくち亭(石垣市大川)|OTV アゲアゲめし 2023年11月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/11/ageagemeshi_20231103_hitokuchitei_10.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
うまいね。サクサクしてお肉が柔らかい
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
おいしいお肉
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
ありがとうございます
![ひとくち亭(石垣市大川)|OTV アゲアゲめし 2023年11月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/11/ageagemeshi_20231103_hitokuchitei_11.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
ヒレ肉すごい、はぎれも良くて食べやすいですよ
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
いいね。でもロースもとってもいい上質な脂が入ってる感じ
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
これバランスの良い串ですわ
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
ありがとうございます
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
これどんどん食べちゃうやっさ
![ひとくち亭(石垣市大川)|OTV アゲアゲめし 2023年11月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/11/ageagemeshi_20231103_hitokuchitei_12.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
下味してるんですか?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
はい、でも本当に素材をそのまま生かそうということで、味付けは力込めて付けてないです
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
いやいや
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
もうすごい
![ひとくち亭(石垣市大川)|OTV アゲアゲめし 2023年11月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/11/ageagemeshi_20231103_hitokuchitei_13.jpg)
もろみ豚は脂身が甘いのと、柔らかいのが特徴。ロース肉ヒレ肉とも旨味がたっぷりで、ソースをつけなくてもおいしい。「ひとくち亭」はお酒も用意しているので、どうぞご一緒に。
Information
![ひとくち亭(石垣市大川)|OTV アゲアゲめし 2023年11月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/11/ageagemeshi_20231103_01.jpg)
- ひとくち亭
- 住所
- 〒907-0022 沖縄県石垣市大川208 石垣市公設市場内
- 営業時間
- 10時30分~17時30分
- 定休日
- 第2、第4日曜日
- 駐車場
- なし(近くにコインパーキングあり)
- カード
- 可
- 電子マネー
- 可
- URL・SNS
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