石垣島ブランドを手軽に味わえる「ひとくち亭」（石垣市）

迷ったときはセットになってるものがありますので、そちらをおすすめしております

ありがとうございます ！

ひとくち、一口で

ありがとうございます

うん。やっぱりね、石垣牛はね甘みがやっぱしっかりあるじゃないですか。うん、これもっと食べたくなる

一口で収まらないね

収まらない。おいしすぎる

「トヨウマ」。やばい

ありがとうございます

すごい。豚肉の味がすごいですね。何か味付けしてます？

味付けはしてるんですけど、でも控え目にしてます

甘さと旨さがすごい凝縮されてる。めっちゃおいしい。なに豚でしたっけ

「もろみ豚」です

「もろみ豚」おいしい

牛も豚もおいしいんですね

そうなんです。「石垣牛」も石垣のブランドですけど、実は「もろみ豚」も石垣島のブランド豚になってます

さすがだよ

これは？

ヒレですね

これヒレ？ヒレ食べます

早い(笑)
速攻ヒレ取られましたけど

はい。では、いただきます

うまいね。サクサクしてお肉が柔らかい

おいしいお肉

ありがとうございます

ヒレ肉すごい、はぎれも良くて食べやすいですよ

いいね。でもロースもとってもいい上質な脂が入ってる感じ

これバランスの良い串ですわ

ありがとうございます

これどんどん食べちゃうやっさ

下味してるんですか？

はい、でも本当に素材をそのまま生かそうということで、味付けは力込めて付けてないです

いやいや

もうすごい