「柿の春巻き」をらくらくクッキング

実は栄養価が高い柿！おかずとして食べてみよう！

＜豆知識＞
・ビタミンC、カロテン、食物繊維が豊富
・免疫力アップ、腸内環境改善、美肌効果などに期待
・抗酸化作用があり、生活習慣病や老化予防も期待できる

＜選ぶときのポイント＞
・調理用は少し固めを選ぶとシャキシャキ感が楽しめます

柿の春巻き

＜材料（2人分）＞
・柿 1個
・生ハム 8枚
・スライスチーズ 4枚
・春巻きの皮 4枚
・揚げ油 適量

★水溶き小麦粉
・水 大さじ1
・小麦粉 小さじ1

＜作り方＞
①柿は皮をむいて格子切りにする
②春巻きの皮に生ハム2枚、スライスチーズ1枚、カットした柿を包んで、巻き終わりに水溶き小麦粉でしっかり留める（4個作る）
③油で揚げたら、完成！