メニューは自慢のナポリタンのみ！「うちなーナポリタン専門店 赤翡翠（アカショウビン）」（那覇市）

ここは一つだけしかメニューがないんですか？

そうなんです。1種類で、「ナポリタン」オンリーです

えー、この一品！

すごい

勝負です、男気ありますね

「ユリシャース」！

すっげえもっちもち

めっちゃもちもち。なんでこんなにもちもちしてるんですか？

そうですね、宮古島から仕入れたハワイ製麺所っていうところからの麺で、もち粉が練り込まれてます

もう情報が多すぎるね(笑)

宮古島の製麺所さんから空輸で

ということは、これ沖縄そばの麺ってことです？

そうですね

沖縄そばの麺にしたら細麺な感じ。見た感じはね

でも信じられないぐらいのもっちもち

ナポリタンの味が、コクとしっかり甘みもあって、ちゃんと酸味も感じられるんですけど、こちらの味付けっていうのは？

トマトケチャップとトマトベースで煮込んだマリナラソースです

マリナラソース？

そうです。すごくいっぱい入ってるんですけど、セロリ、アサリエキス、あとは香辛料と玉ネギのみじん切り、赤ワインが混ざったソースです。それと普通のケチャップをブレンドして

あと、タバスコとかって普通かけたりするじゃないですか、それもあったりします？

うちオリジナルの台湾の調味料をベースに作った激辛ソースがございます

激辛ソースきましたよ！なんか辛そう

うん。辛い。辛い

辛い

私ちょっとでも辛いのに。やばいでしょ大川さん

やばいですね。でも、あれ？ひくのは早い

うん、うまい！

やっぱりまろやかになるんだね

コクがあるし、黄身がまろやかに包み込んでくれましたね。めっちゃおいしい

隣にあるのはマカロニサラダね

そうですね

いただきましょう

うん。なんか懐かしい

爽やかです

少しシークヮーサー果汁を入れてます

レスカですね、レモンスカッシュです

大好き！

レスカれすか～

レモンスカッシュのことをレスカっていうの？

レモンスカッシュ、レスカ

はい

おお、濃厚！

めっちゃ濃厚ですね

おいしい

レモン感がすごい
こちらのレモンスカッシュは、作ってるんですか？

そうですね、はい

自家製れすか

はい(笑)

渾身のボケやってた今？
全然気づいてなかった。オンエアでチェックしますね(笑)

パターンになってますから、あははは(笑)