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やさしい甘さを味わえる。とうふの和風スイーツ「甘味処 万丸」(那覇市)
目次
アゲアゲめし、今回のテーマは「スイーツ」。紹介するのは那覇市泉崎にある「甘味処万丸」。店内にはカウンターとテーブルが並び、1人でも気軽に入れるお店。こちらは朝7時からやっていて、モーニングとランチ、そして和のスイーツが充実。
![甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2024/02/ageagemeshi_20240202_manmaru_02.jpg)
まろやかで上品な甘さの「とろけるとうふ」
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
「とろけるとうふ」です
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
スイーツになるんですか?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
召し上がってみてください
とろけるとうふ(400円・税込)
![甘味処 万丸 (那覇市泉崎)とろけるとうふ(400円・税込)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2024/02/ageagemeshi_20240202_manmaru_03.jpg)
![甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2024/02/ageagemeshi_20240202_manmaru_04.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
ほんと、とろける!
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
すごい豆腐じゃないみたい
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
ありがとうございます
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
なんか味わい的に言うと、ちょっとジーマーミーっぽい感じしません?
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
たしかに
![甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2024/02/ageagemeshi_20240202_manmaru_05.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
何から作られてるんですか?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
豆乳です
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
豆乳で?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
レシピはもう本当にシンプルなんですよ。豆乳と水、そして、タピオカ、イモくずです
![甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2024/02/ageagemeshi_20240202_manmaru_06.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
だからこの滑らかさが出るんですね
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
そうなんです
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
おいしいぞ
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
おいしい。確かにスイーツだ
![甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2024/02/ageagemeshi_20240202_manmaru_07.jpg)
豆乳とタピオカ、イモくずを混ぜ、それを火にかけていくとだんだんとろみが出てくる。それを冷蔵庫で冷やしてから器に盛り付け、黒蜜ときな粉をかけたら完成。名前の通り、食感はとろとろ。その日の気温や湿度によってジーマーミ―豆腐のような食感になったり、プリンみたいになったり、微妙に変わるのでその違いを楽しむのもいいかも。
味付けは?
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
とうふ自体に味付けはされてますか?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
一切してないです
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
してない
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
へえ、素材の味なんですか?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
そうなんですよ
![甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2024/02/ageagemeshi_20240202_manmaru_08.jpg)
豆腐自体には味付けはなし。豆乳の香ばしさや、ほんのりとした甘さが生きているけど、これをさらにおいしくしてくれるのが黒蜜。
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
黒蜜おいしい
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
この黒蜜も手づくりなんですよ
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
手作りなんだ
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
多良間島の黒糖をただ水で煮詰めただけです
![甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2024/02/ageagemeshi_20240202_manmaru_09.jpg)
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
全部手作りです
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
きな粉もですか?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
ごめんなさい、嘘ついてる(笑)
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
きな粉は違うんですね(笑)
![甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2024/02/ageagemeshi_20240202_manmaru_10.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
でもきな粉とかこだわりはありますか?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
ないです
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
あははは(笑)
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
さっきまでめちゃめちゃこだわりあったんですけど(笑)
![甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2024/02/ageagemeshi_20240202_manmaru_11.jpg)
多良間島産の黒糖はおいしい。それを煮詰めて作っているので、素朴な味わいの豆乳豆腐によく合う。きなこの風味も加わって、おかわりしたくなるおいしさ。これは1食の価値あり。
お好きな飲み物にプラス!「バリューセット」
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
「バリューセット」です!
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
メニューをいう声が通る通る!
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
いいね。はね返ってくるもん声が
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
うちらより通ってるんじゃないかなと(笑)
![甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2024/02/ageagemeshi_20240202_manmaru_12.jpg)
バリューセット(ドリンク料金+400円・税込)
トースト3枚・とろけるとうふ・サラダ・ゆでたまご
![甘味処 万丸 (那覇市泉崎)バリューセット(ドリンク料金+400円・税込)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2024/02/ageagemeshi_20240202_manmaru_13.jpg)
ドリンクを注文すると無料でいろいろ付いてくる名古屋式モーニング。これでも十分だと思うけど、もっと食べたいという人に用意したのが、アップグレードモーニング。ドリンク料金に250円から400円プラスすると、セットがグレードアップ。今回はプラス400円の「バリューセット」。
まずは卵トーストから
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
しあわせ
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
おいしいね
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
これ朝から食べたら一日幸せなはずね
![甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2024/02/ageagemeshi_20240202_manmaru_14.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
パンの焼き具合も最高で、そこに乗ってるこの卵がもう
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
すごい!
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
半熟まではいかないんですけど、絶妙なところで、火を止めたゆで卵です
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
味付けはどのようにされてますか?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
これは内緒にしておきたいですね
![甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2024/02/ageagemeshi_20240202_manmaru_15.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
ケチャップはつかってますね
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
はい
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
見えてますから
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
あははは(笑)
![甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2024/02/ageagemeshi_20240202_manmaru_16.jpg)
卵はゆで卵をつぶしたもの。味付けは秘密だけど、上にかかったケチャップが良いアクセントに。これは朝から気分も上がる。
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
あと、この真ん中にあるものは何でしょうか?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
はい、こちらはあんこです
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
あんこ!いいじゃないですか
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
別名小倉と言ったりもします
![甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2024/02/ageagemeshi_20240202_manmaru_17.jpg)
名古屋グルメの一つ、小倉トースト。小倉あんをこんがりトーストの上に乗せいただきます。
![甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2024/02/ageagemeshi_20240202_manmaru_18.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
おいしい!
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
やさしい味
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
ちゃんとね、小倉の良さもしっかり出てて、本当に甘さが上品なので
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
ありがとうございます。欲しい言葉がそのままです
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
小豆のつぶつぶ感もすごいもん
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
ちゃんとありますしね、かといってそれでいて滑らかで
![甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2024/02/ageagemeshi_20240202_manmaru_19.jpg)
あんは手作り、小豆のホクホク感はそのままで優しい甘さこれが、オリーブオイルをかけたトーストによく合う。モーニングとしては最高に充実した「バリューセット」。1日の元気を充電したい人におすすめ。
Information
![甘味処 万丸 (那覇市泉崎)|OTV アゲアゲめし 2024年2月2日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2024/02/ageagemeshi_20240202_manmaru_20.jpg)
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