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牛100％パティにとろ～りチーズとマカロニの最強組み合わせ！ 新感覚ハンバーガー「Cherish The Sea（ チェリッシュ ザ シー）」（北谷町）
目次
アゲアゲめし、今回のテーマは「ハンバーガー」。紹介するのは北谷町美浜にある、「Cherish The Sea」。ハワイにあるお店のような木のぬくもりがある店内と、広いテラス席を完備している。
4種のチーズで風味がアップ「とろ～りチーズ！マカチー」
きました！
いいね、とろーりしてる
おいしそう
とろ～りチーズ！マカチー（単品 シングル 1,815円・税込）
こちらは「とろ～りチーズ！マカチー」。鉄板にパティを並べ、すぐにふたをして蒸し焼きに。その間にバンズも焼いておく。パティの片面が焼けたら裏返し、再びふたをして蒸し焼きに。そしてチーズを火にかけ、とろみが出てきたらマカロニを加える。パティが両面焼けたらチーズをのせ、みたびふたをする。バンズにソースを塗り、チーズがトロトロになったパティをのせる。
その上からマカチーをかけ、フライドオニオンをパラパラと。最後に、バンスを添えて完成。
もうこれはもう、大川さん、こぼれる覚悟で
こぼれます。これはね。はい
いただきます！
おいしい！
おいしい！
これめっちゃうまい
ありがとうございます。自慢の一品です
チーズがたっぷり入ってるから、チーズの塩味とまろやかさとコクね
見た目もっとヘビーかなと思ったけど、そうではないんですね
そうですね、結構あっさりですっと食べられる、あんまり重たくないと思いますね
これはペロリです
チーズは4種類使っていて、牛乳を加えてトロトロに仕上げている。塩味、とろみ、風味など、それぞれのチーズの特徴が生きていてコクもある。これにマカロニは最強の組み合わせ。
パティが最高！
待った！私、パティまで行けてないんですよ(笑)
あははは(笑)
食べてください(笑)
今食べましょうね
うん、ほんとだ！パティの存在感ある！
肉肉しいやつがあるでしょ。これ何肉ですか？
これは牛100%です
やっぱりそうか
さすが牛はうまいなあ、100パーは
おいしいですね、なんか食感がしっかりしてる感じがするんですけど
そうですねミンチもブロックで仕入れて、店舗でミンチにして
全部こっちでやってるんですか
やってます
パティは牛100%。ステーキみたいな食感があって、かめばかむほど旨味が出てくる感じ。しっかりとした味付けでマカチーともよく合う。
あとこれ、バンズ。びっくりした
かんだ瞬間にふわふわしているのを感じましたけど
表面カリカリなのかなと思ったら、ふわふわですね
はい。北谷のパン屋さんと提携させてもらってまして
地元だ
そうです。地元のパン屋さんでお願いしたいなっていうのがまずあったんですけど、朝一でパンを持ってきてもらって、焼きたてのものを提供しています
毎朝？
毎朝です
出来たてだ
特注のバンズは、かんだ瞬間はふわっと、そして最後はもちっとした食感が。毎朝焼きたてが届くので香ばしくて風味がいい。マカチーのコクとパティの旨みを上手に受け止めてくれる。これはペロリといけるハンバーガー。
肉肉しく豪華の一言につきる「金箔モンスターバーガー」
「金箔モンスターバーガー」です
ネーミング！
すごくないこのボリューム！
金箔モンスターバーガー（7,777円・税込）
（ドリンク付き）
こちらは「金箔モンスターバーガー」。パティ5枚、チーズ5枚、ベーコン3枚の、まさにモンスターバーガー。目の前で金箔を振ると気分も上がる。
ゴージャズ。金箔が舞う
肌に肌に。肌にちょうだい(笑)
うわすごいキラキラしてるよ、見て
これはナイフで切り分けて、フォークを使っていただきます。
「とようま」です！これはうまい
最高！
ステーキ食べてるみたいお肉が
本当、肉、肉、肉って感じ。こんなに口いっぱいに肉が入ることあります？
なかなかないね。ゴージャスやっさー
1枚でもステーキみたいな食感なのに、これが何枚も重なると、まさに肉の塊。パティとバンズは先ほどのバーガーと同じだけど、マカチーがない分、素材のおいしさをダイレクトに感じる。インパクト強めで、おいしさも満点のモンスターバーガー。お友達同士で楽しむのもいいけど、ガッツリ行きたい人、1人で挑戦してみては？
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