「ここに来れば生活に必要なものが揃う」地元に根ざした新たな拠点『ごさまるしぇ』オープン！（中城村）

2025年8月31日、旧中城村役場の跡地に「ごさまるしぇ」がオープンしました。
運営するのは、父の代から50年以上にわたり、沖縄県内で豚・鶏・牛などの家畜用飼料を製造してきた有限会社協同商会。

6次産業化を進めるために、自社の飼料で育てたあぐー豚や沖縄県産黒毛和牛、鶏の卵を使用したメニューを、ごさまるしぇ内の食堂で提供します。

野菜から日用品まで揃う地域に根ざしたマルシェ

“地域の台所食べて買えるごさまるしぇ”をコンセプトに誕生したごさまるしぇ。
村内にあったAコープが閉店して以来、中城村では生活必需品を遠方まで買いに行かなければならず、住民の大きな課題となっていました。

ごさまるしぇは、そんな村民のために、ニンジンやキャベツ、ジャガイモなど、普段の献立によく使う野菜や卵に加え、コストコで販売されている大人気のトイレットペーパーやフードラップなどの日用品も販売。
「ここに来れば生活に必要なものが揃う」心強い存在になっています。

野菜コーナーの棚は、木目のコントラストや感触を残した仕上がり。
お客様の目線に立って何度も調整し、上段に並ぶ商品も取りやすい高さに設定しました。

今後は来店客にヒアリングをしつつ、皆の「あったらいいな」を取り揃え、訪れる人の生活をもっと便利に、そして楽しくする品々を増やしていく予定です。

子どもも大人もワクワク。昔懐かし駄菓子コーナ

目次：ごさまるしぇ（中城村）
・野菜から日用品まで揃う地域に根ざしたマルシェ
 ・子どもも大人もワクワク。昔懐かし駄菓子コーナ
 ・“学校”をイメージした大人の食堂
 ・野菜から日用品まで揃う地域に根ざしたマルシェ
 ・「ごさまるしぇ」の詳細

駄菓子コーナーには、昔懐かしいお菓子がずらり。子どもはもちろん、大人にとっても童心に帰れる空間です。
かつて通った駄菓子屋でお気に入りだった一品を見つけたり、憧れだった“大人買い”を楽しむのも良いかもしれません。

“学校”をイメージした大人の食堂

協同商会は、飼料開発から飼育・精肉加工・販売までを一貫して行い、食肉の魅力を最大限に引き出しています。
例えば、サシの多い「霜降りあぐー」は、泡盛の酒かすや竹炭ミックス、とうもろこしなどを独自配合した飼料と細やかな飼育管理によって、臭みがなく、お肉本来の深い旨みが感じられ、柔らかくてジューシーな肉質を実現しました。

“学校”をイメージしたごさまるしぇ内の食堂では、徹底的にこだわって育ててきたお肉を加工し、メニューに取り入れています。
実際に学校で使われていた椅子や机が並び、黒板も設置された食堂は、どことなく懐かしい雰囲気が漂います。

しかしメニューは給食レベルをはるかに超えた本格派。

ごさまるしぇのスタッフがイチオシするメニューが、三枚肉とソーキ、赤肉、黄金卵で作った薄焼き卵とかまぼこがトッピングされている「ごさまるそば」とじゅーしー（沖縄風炊き込みご飯）、くず餅がセットになった「ごさまる定食」です。

カツオ節と、煮込むほどに旨み成分が溶け出すあぐーのだし骨を長時間煮込んだスープは、体に染み渡るおいしさ。秘伝のタレで煮込んだお肉はホロっと柔らかく、幅広い世代に好かれること間違いありません。

その他にも、10食限定の「ポークたまご定食」や、他では食べることのできない貴重な黒毛和牛が150gも入った「沖縄県産黒毛和牛焼肉定食」霜降りあぐーがたっぷりと入った「あぐーとんかつ定食」、りんごの甘みと風味が見事に融合した「カレー」などがラインナップ。

沖縄の定番家庭料理であるポークたまごや沖縄そば、じゅーしーは、“沖縄らしさ”が感じられ、地元客だけでなく観光客からも愛されそう。

野菜から日用品まで揃う地域に根ざしたマルシェ

この“ごさまるしぇ”プロジェクトは、単なるマルシェや食堂ではなく、飼料の製造から農業、畜産物の加工、そして販売までを一貫して担うことで、持続可能な地域経済の循環を生み出す協同商会が、中城村役場の跡地を利用した地域全体の活性化を目指す取り組みです。

オープン初日から多くの来場者で賑わい「ここに来れば生活に必要なものが揃って便利」「新しいけれど懐かしさが同居している場所」と評価の高いごさまるしぇ。
マルシェや食堂を通じて地域の魅力を広く発信し、今後は観光客やインバウンドも呼び込むことを目標にし、地域住民と外から訪れる人々をつなぐハブとしての役割も果たしていく予定です。