年に一度の”沖縄そばの日”10月17日は沖縄そばをたべよう！王道から進化系・人気店から穴場店！おススメ沖縄そば30選

目次：年に一度の”沖縄そばの日”10月17日は沖縄そばをたべよう！
・貝出汁の進化系と肉盛り白湯
・朝採れ海ぶどう！？浮島通りの人気店
・行列の名店と8種の魚介出汁
・創作トッピングとユニークスタイル
・北谷の隠れ家と自分好みに仕上がるそば
・百年の古家とフレンチとの融合
・伝統×モダンと野菜たっぷりであっさり
・うるま市の人気店と定食も楽しめるお店
・牧志公設市場と古民家の沖縄そば
・古都で味わう伝統と二日寝かせた熟成麺
・昔ながらの木灰仕込みとオシャレなセレクトショップ
・非日常空間と製麺所直営の沖縄そば
・那覇で朝からとロケ地で有名な場所
・浦添で愛される名店と人気店の2号店
・カフェも楽しめると離島のソウルフード
・10月17日は沖縄そばを食べよう！

ととと（今帰仁村）白を基調とした空間・カフェメニューも楽しめる

白湯そばと混ぜそばで味わう　素材を生かした沖縄そばカフェ

今帰仁村にある「ととと」は、沖縄県産の素材をふんだんに使った創作沖縄そばが楽しめる「沖縄そばカフェ」。鶏白湯スープをベースにした「白湯そば」は、まろやかで深みのある味わいが特徴で、スープの濃厚さと麺の軽やかさが絶妙に調和します。県産野菜や香味油を合わせた「混ぜそば」も人気で、食材の風味が引き立つ一品。木の温もりが感じられる開放的な空間で、カフェのようにくつろぎながら味わえるのが魅力です。今帰仁の自然とともに、ゆったりと過ごせる癒しのそば時間を楽しめます。

住所：〒905-0411 沖縄県国頭郡今帰仁村天底1306-12

やん小〜（やんぐゎ）（久米島）久米島で沖縄そばなら！

味噌もやしそばが評判　久米島のご当地グルメ

久米島の「やん小〜（やんぐゎ）」は、地元で長年愛される食堂スタイルの沖縄そば店。看板メニューの「味噌もやしそば」は、香ばしい味噌の風味とシャキシャキのもやしが食欲をそそる一杯です。豚骨と鰹を合わせただしに特製味噌を溶かし込んだスープは、濃厚でありながら後味はすっきり。麺は中太でもちもちとした食感が特徴で、スープとの絡みも抜群です。地元客はもちろん、久米島を訪れる観光客にも人気が高く、離島ならではの素朴な温かさが感じられるお店です。

住所：〒901-3124 沖縄県島尻郡久米島町仲泊509