年に一度の”沖縄そばの日”10月17日は沖縄そばをたべよう！王道から進化系・人気店から穴場店！おススメ沖縄そば30選

目次：年に一度の”沖縄そばの日”10月17日は沖縄そばをたべよう！
・貝出汁の進化系と肉盛り白湯
・朝採れ海ぶどう！？浮島通りの人気店
・行列の名店と8種の魚介出汁
・創作トッピングとユニークスタイル
・北谷の隠れ家と自分好みに仕上がるそば
・百年の古家とフレンチとの融合
・伝統×モダンと野菜たっぷりであっさり
・うるま市の人気店と定食も楽しめるお店
・牧志公設市場と古民家の沖縄そば
・古都で味わう伝統と二日寝かせた熟成麺
・昔ながらの木灰仕込みとオシャレなセレクトショップ
・非日常空間と製麺所直営の沖縄そば
・那覇で朝からとロケ地で有名な場所
・浦添で愛される名店と人気店の2号店
・カフェも楽しめると離島のソウルフード
・10月17日は沖縄そばを食べよう！

りんくる食堂（北谷町）北谷の隠れ家で味わうスパイスそば

カレー風味のスープが香る隠れ家風沖縄そば

北谷町の静かな住宅街に佇む「りんくる食堂」は、カレー味の沖縄そばが人気の個性派食堂。天然素材で仕上げたスープは、豚骨と鰹のだしにスパイスの香りを重ねた奥深い味わいで、口に含むたびにやさしい辛みが広がります。
自家製の中太麺はもっちりとした食感で、スープとよく絡み、食べ応えも十分。ボリューム満点のセットメニューや定食も揃い、地元の常連客に長く愛されています。
観光地の喧騒から少し離れて、落ち着いた空間で味わう特製そばは、北谷の隠れた名物です。

住所：〒904-0112　沖縄県中頭郡北谷町浜川186

すば処 うゎちち（沖縄市）自分好みに仕上げられる沖縄そば

人気製麺所の生麺を選べる「自分好みの沖縄そば」

沖縄市の「すば処 うゎちち」は、複数の人気製麺所から好みの麺を選べるスタイルが特徴のそば専門店。豚骨と鰹を合わせたスープは、やさしい旨みの中に深いコクがあり、毎日でも食べ飽きない味わいです。
麺はストレートやちぢれなど数種類が用意されており、食感や喉ごしの違いを楽しめます。トッピングの三枚肉やソーキも丁寧に煮込まれており、箸でほろりと崩れる柔らかさ。
明るく清潔感のある店内で、自分だけのベストな一杯に出会えますように！

住所：〒904-2173　沖縄県沖縄市比屋根1-16-27