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老舗の沖縄家庭料理をテイクアウト「みの家 天久りうぼう楽市店」
目次
アゲアゲめし。今回のテーマはテイクアウト。那覇市天久にある「みの家 りうぼう楽市店」。家庭的な沖縄料理が気軽に楽しめるお店。テイクアウトメニューも豊富。
染みウマ！ソーキ煮付けセット
まずはソーキ煮付けセット（880円・税込）から。
あっさまよ～（あらまあ）！
具材がたっぷりでございます！
手間をかけて仕上げた本ソーキ
うまい～！
やわらかいですね！
味付けは醤油と砂糖に秘密の隠し味だそうです
やさしい味付けなのにしっかり染みているね
2段仕込みで、なかまでしっかりと味が入っている。味付けは、醤油と砂糖、そして秘密の調味料を使っていて、甘辛で旨味もあり、ソーキのおいしさを引き立てている。
僕の予想だと泡盛とショウガと黒糖ですよね？みの家さん
あはは(笑)
みなさんも味わって、予想してみよう。
ソーキのほかにも、大根やニンジン、揚げ豆腐など盛りだくさん。これが自宅で楽しめるのは、本当にうれしい。
お店イチオシの餃子
続いては、焼き餃子（6個、380円・税込）を。
餃子の香りがいいね！
焼き餃子です
具材たっぷりの焼き餃子
おいしい！
ニンニクがきいている！
ニンニクがほどよくきいた具材たっぷりの餃子。具材はたっぷりだけど、それぞれが仲良くまとまって、口のなかに入ってくる。
複雑に絡み合う深い味わい
味付けは12種類の調味料を配合しているそうです
すごいね！
あんを1日寝かして深みを出しているみたいです
あんを1日寝かせることで、あっさりだけどコクのある味わいに。この肉あんを厳選した皮で包んでいるので、おいしいはずだ。
食感とソースが決め手の揚げ餃子
こちらは揚げ餃子です。アゲアゲでいきましょう！
揚げ餃子は（6個、380円・税込）こちらはチリソースをつけて食べてみよう。
うん！東南アジアみたいな味！
あはは(笑) これはまた全然違いますね！
あんは同じだけど、揚げることで皮がパリパリになって食感がいい。これにはチリソースがよく合う。
チリソースのほかにもヤンニョムソースと甘辛醤油があります
いいね！揚げ餃子はさわやかなソースが合うかもね！
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