薬膳と発酵と低温調理がキーワードの創作料理屋「ENTRO（エントロ）」（名護市）
ライタープロフィール
五十嵐 梨花（花千本槍企画/OFNE）
PR関係の一部を担う東京出身者。2012年冬に臨月で沖縄移住。東京在住時は旅行プランナーやマーチャンダイザー、PR系イベントディレクターと鬼のように働く。沖縄に来てからは子育てをメインにゆっくり働き、2017年に独立。OKITIVEライターほか、HY SKY Fesのオフィシャルライター・ロケコーディネート・旅行誌の校正・Webディレクションをやったりしてます。
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