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こだわりのキューバサンドとイタリアンを楽しむ。浦添市の「パパジラフ 沖縄店」
オリジナルキューバサンドと美味しいイタリアンが楽しめるカフェ＆レストラン「パパジラフ湘南店」の２号店。沖縄店ではやんばる（沖縄本島北部地域）の無農薬野菜農家「ベアーズネーチャーファーム」の野菜を使用するなど、食材や自家製ソース、ドレッシングにこだわった料理を提供します。オーナーこだわりの内装もチェックしながらゆったり過ごせる空間です。
〈紹介メニュー〉
■ランチ／キューバサンドプレート 900円（＋税）
ドリンク付き
ハード系のパンに、自家製ローストポークやチーズなど具材をたっぷり挟んでプレスしたホットサンド。オレンジと数種類のハーブに漬け込んだ豚肉をじっくり低温調理で仕上げたローストポークを主役に、ハム、ベーコン、ピクルス、チーズがとろけて絡み、サクサクとしたパンの食感と、ジューシな具材の美味しさが味わえます。味変には、ジャマイカでポピュラーな唐辛子「スコッチボネット」を使用した「スコッチボネットホットソース」がおすすめ。フルーティーで爽やかな辛みがプラスされます。
■ほうれん草とベーコンのキッシュ 550円（＋税）
ランチでもディナーでも提供している人気メニュー。オーブンでじっくり焼いたキッシュは、フワフワの食感で、ほうれん草の甘みとベーコンの塩気が卵と絡み合った奥深い味。
■ディナーメニュー／牛のホロホロ赤ワイン煮込み 1,400円（＋税）
赤ワインで漬け込んだ牛肉を香味野菜と一緒に５時間煮込んだ、その名の通りホロホロと崩れるほど柔らかい赤ワイン煮込み。野菜と牛肉の旨味が詰まった赤ワインソースは奥深い味で、肉の美味しさをさらに引き立ててくれます。
■ディナーメニュー／彩り野菜のチーズフォンデュ 1,200円（＋税）
■ディナーメニュー／本日のパスタ（日替わり）1,200円（＋税）
■ディナーメニュー／海老とキノコと芽キャベツのアヒージョ 800円（＋税）
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