グルメ,テイクアウト,本島南部,沖縄料理,那覇市
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丸山ゴンザレスが沖縄ジャーニー!孫六の新店オープン”うちなー天ぷら店”『Ander(あんだー)』(那覇市)
”孫六氏”おばあちゃんの味サーターアンダギー
天ぷらに続きサーターアンダギーを食べる”丸山ゴンザレスさん”
丸山ゴンザレス「では、孫六さんのおばあちゃんからレシピを引き継いだというサーターアンダギーをいただきます。」
丸山ゴンザレス「あ、あっつっ!!」
丸山ゴンザレス「あー うまいですねー!揚げたてでカリカリでサイズ的にも食べやすい。」
孫六「サーターアンダギーって、もさっとして、口の中パサパサになるのは多いんですが、これは、どんだけ食べてもパサパサにならなんですよ!」
丸山ゴンザレス「おいひいです!という訳で丸山ゴンザレスでした。」
この後、”丸山ゴンザレスさん”はプライベートな沖縄ジャーニーへと向かって行ったのであった。
ここからはOKITIVE編集部として、孫六氏の”うちなー天ぷら店”『Ander(あんだー)』をご紹介します。
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