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アゲアゲめし編集部

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新鮮魚介で自分だけのオリジナル海鮮丼が味わえる「なはまぐろ市場」(那覇市)

目次

アゲアゲめし、今回のテーマは「まぐろ料理」。紹介するのは那覇市の泊漁港にある「なはまぐろ市場」。2023年11月にオープンして、泊漁港で水揚げされた「なはまぐろ」をはじめ、新鮮な魚介類を販売する直売施設。2階建ての1階には7つの店舗、2階のイートインスペースにはデッキテラスもあって、那覇の海を眺めながら1階で購入した商品が食べられる。

なはまぐろ市場(那覇市港町)|OTV アゲアゲめし 2024年1月10日放送

市場ならでは!生まぐろを満喫「オリジナルなはまぐろ丼」

お店の人
お店の人

こちらは、ゆりさんと大川さんがご自分で作られた「なはまぐろ丼」です

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

きましたー!

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

いいねー

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

はい、自分たちで作りました

オリジナルなはまぐろ丼

なはまぐろ市場(那覇市港町)オリジナルなはまぐろ丼 |OTV アゲアゲめし 2024年1月10日放送

「なはまぐろ市場」では、新鮮な魚介類と一緒に器に入った酢飯のみが販売されていて、各店舗で購入した刺身などをのっけてオリジナルの海鮮丼が作れます。

なはまぐろ市場(那覇市港町)|OTV アゲアゲめし 2024年1月10日放送

まずは、「なはまぐろ」の刺身をお店で買って、ぜいたくに乗せました。

なはまぐろ市場(那覇市港町)|OTV アゲアゲめし 2024年1月10日放送

「なはまぐろ」の一種、メバチマグロの赤身と脂がのったお腹あたりの部位、2つが入ったぜいたくな「なはまぐろ丼」。まずは赤身をいただきます。

なはまぐろ市場(那覇市港町)|OTV アゲアゲめし 2024年1月10日放送
アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

いいね

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

味が濃い!

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

「なはまぐろ」おいしい

なはまぐろ市場(那覇市港町)|OTV アゲアゲめし 2024年1月10日放送
アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

赤身すごいわ。レベル高いね

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

ですね!

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

なんだこの味の濃さ

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

めっちゃねっとりしてておいしいです

なはまぐろ市場(那覇市港町)|OTV アゲアゲめし 2024年1月10日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

これって毎日水揚げされたマグロをそのまま下でさばいて?

お店の人
お店の人

はい

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

あれですよね、冷凍とかまったくしないってことですよね

なはまぐろ市場(那覇市港町)|OTV アゲアゲめし 2024年1月10日放送
お店の人
お店の人

冷凍はしてないです。ぜんぶ生のまま流通してるんで

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

生のまま!

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

生鮮マグロってすごいね、やっぱりね

なはまぐろ市場(那覇市港町)|OTV アゲアゲめし 2024年1月10日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

この「なはまぐろ」って言われてるのは、どういった特徴があるんですか?

お店の人
お店の人

那覇市の泊漁港に水揚げされた生のマグロです

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

それを「なはまぐろ」

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

近海で獲れたものってことですね

お店の人
お店の人

はい

なはまぐろ市場(那覇市港町)|OTV アゲアゲめし 2024年1月10日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

でもマグロもいろいろありますけど

お店の人
お店の人

そうですね。本マグロ、メバチマグロ、キハダマグロ、ビンチョウマグロです

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

すげえ。本マグロも揚がるんですか?

お店の人
お店の人

はい

なはまぐろ市場(那覇市港町)|OTV アゲアゲめし 2024年1月10日放送

泊漁港で水揚げされる4種類のマグロは、旬の時期がそれぞれ違っているので、年間通しておいしいマグロを食べることができるという。いつ来てもおいしいマグロがあるのは最高。

なはまぐろ市場(那覇市港町)|OTV アゲアゲめし 2024年1月10日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

うーん、最高!

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

“とようま” !

なはまぐろ市場(那覇市港町)|OTV アゲアゲめし 2024年1月10日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

これはもう、“ゆりシャス”! しあわせ!

なはまぐろ市場(那覇市港町)|OTV アゲアゲめし 2024年1月10日放送
アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

脂ののりがすげえ

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

のってる。ちょっとなんかトロっぽい感じの

お店の人
お店の人

そうですね、舌の上で溶ける感じがしますね

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

うまい!

なはまぐろ市場(那覇市港町)|OTV アゲアゲめし 2024年1月10日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

さっきの赤身の部分は味が濃いっていう印象だったんですけど、この脂身の部分は脂の甘みとかがすごい感じやすいですね

お店の人
お店の人

そうですね

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

おいしい

好きな魚介を好きなだけ!「オリジナル海鮮丼」

続いても、2人の好きな魚介を自由に選んでぜいたくにのせた「オリジナル海鮮丼」をいただきます。今回選んだのは、セーイカ、タコ、中トロ、玉子、海ぶどうの5種類。

オリジナル海鮮丼

なはまぐろ市場(那覇市港町)オリジナル海鮮丼 |OTV アゲアゲめし 2024年1月10日放送

まずは旬だというセーイカをいただきます。

なはまぐろ市場(那覇市港町)|OTV アゲアゲめし 2024年1月10日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

うまい。おいしすぎる

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

うまーい。甘みがある。ね

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

もう、かめばかむほど甘みが出てくるね

なはまぐろ市場(那覇市港町)|OTV アゲアゲめし 2024年1月10日放送
アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

セーイカおいしいですね!

お店の人
お店の人

はい。今がちょうど旬なんで、モチモチしておいしいと思います

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

いやーこれいい!ほんとね

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

そう!ほんとモチモチしてて、なんか吸い付くような食感 。一生かんでいられる(笑)

続いてタコをいただきます。

なはまぐろ市場(那覇市港町)|OTV アゲアゲめし 2024年1月10日放送
アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

もう、コリコリ感が半端ないね

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

しっかりと弾力ありますね

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

味が濃い。かむとすごいジュワッと出てくる

なはまぐろ市場(那覇市港町)|OTV アゲアゲめし 2024年1月10日放送

その日、泊漁港から水揚げされた新鮮な魚介類の中から、2人の好物だけを選んで作った「オリジナル海鮮丼」。これは「なはまぐろ市場」ならではの醍醐味。

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

また、下の皆さんとコミュニケーションとれるってとこもいいじゃないですか

お店の人
お店の人

そうですね。いろんな食べ方も教えてもらえるし、刺身以外にも

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

うんうん

なはまぐろ市場(那覇市港町)|OTV アゲアゲめし 2024年1月10日放送

自分で選んで作って食べる「なはまぐろ丼」と「オリジナル海鮮丼」に2人も大満足。那覇市の泊漁港にある「なはまぐろ市場」。泊漁港で水揚げされた「なはまぐろ」をはじめ、さまざまな魚介類を販売する直売施設。

なはまぐろ市場(那覇市港町)|OTV アゲアゲめし 2024年1月10日放送

「なはまぐろ」は、のぼり旗やこのシールが目印。この2つを目にしたら、そこではおいしい「なはまぐろ」を食べたり購入できるので、見かけた際はぜひお立ち寄りを。

さらに「なはまぐろ」について知ることができる泊漁港の公式LINEアカウントや特設サイトもあるので、気になった方はぜひアクセスしてみて。

なはまぐろ市場(那覇市港町)|OTV アゲアゲめし 2024年1月10日放送

Information

なはまぐろ市場(那覇市港町)|OTV アゲアゲめし 2024年1月10日放送
なはまぐろ市場

おいしい「マグロ料理」、ごちそうさまでした!

住所
〒900-0001 沖縄県那覇市港町1-1-11
営業時間
8時~15時(売り切れ次第終了)
定休日
水曜日
駐車場
あり

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