今週のイベント・グルメ！沖縄”おでかけ”情報！「冬の幻想的イルミネーション！？」 2月7日・8日はどこ行く？

みなさん、こんにちは。OKITIVE編集部の三輪きららです！
早くも2月に入りましたが、みなさんいかがお過ごしでしょうか？
まずは今週は節分でしたね！鬼は外〜〜福は内〜〜、やりましたか？ちゃんと福を内に呼び込まないと！
そして本記事を書いているタイミングではまだ正確な日付が出ていませんが、2月6日以降に、アルテミス計画が実行される予定にもなっています。約50年（1972年12月）ぶりに月に近づく計画、実はめちゃくちゃわくわくしていて。この時代に、実は50年近くも人類は月に行けていないなんて、わかっていてもなんだか意外な気がしませんか？？なんで行けてないんだろう..とか考え始めると、そもそも人類は昔、月に到着できていたのか…？否か…？なんてどんどん空想が広がっていきますね！

そんなこんなで視点を沖縄に戻すと、2月といえば野球のキャンプが各所で開始です！なんだか沖縄全体がにぎやかになっている気がしていて、野球にそこまで詳しいわけではないのですが毎年楽しみな恒例行事のひとつになっています！見に行かれる方も多いのでは？？

まだまだ寒さが身に染みる（わたしは）2月ですが、今週末も「寒いけど、ちょっとお出かけしてみようかな」 そう思っていただけるような耳より情報をたっぷりお届けします！

それではまずは、イベント情報からチェックしていきましょう！

2月7日〜2月8日はこのイベントに注目！

2月に入り、沖縄はいよいよプロ野球キャンプが本格始動！県内各地からパキーンと快音が響き、どこへ行っても活気に溢れた週末になりそう。

今週末のイベントは、そんなにぎやかな昼間の熱気とはまた違う、幻想的な夜を楽しむイベントをご紹介します。ちょうど立春を過ぎ、暦の上では春の始まり。北風はまだ冷たいけれど、澄んだ空気の中で眺めるイルミネーションは、春を待つ今の時期にしか味わえない特別な情緒があります。
野球を見に北部へ行くついでに、ドライブがてら南部の海辺へ、なんて夜まで素敵な気分で過ごすのにぴったりなスポットを、ぜひ楽しんでください！

スターダストファンタジア2025-2026 ～Odyssey～

名護市にあるカヌチャリゾートを舞台にした、冬の沖縄を代表する一大イルミネーションイベント「スターダストファンタジア」。今回のテーマは「Odyssey（オデッセイ）」ということで、広大な敷地を冒険するようにめぐれる工夫がたっぷり詰まっているんです。
「スターダストファンタジア」は、2月14日までともうすぐ開催終了予定。最終日は混雑が予想されるので、まだ今年行ってない！という方はぜひ今週末に行ってみては。

見どころは何といっても、ガーデンプールにそびえ立つシンボル「マザーツリー」。水面に光が反射してキラキラ輝く様子は、何度見ても息を呑む美しさ。
ほかにも、カヌチャステラ教会を囲む「ステラパークアベニュー」には、ハートのオブジェや真っ白なブランコのフォトスポットがあって、むすめも「お姫様みたい！」って大はしゃぎ（笑）。カップルにはもちろん、ご家族での思い出作りにも最高な場所です！

さらに今年は、専用アプリのガイドに従って自動運転カートで巡る「ルミナスツアー」も開催中。プロジェクションマッピングなどの特別な演出が楽しめる最新のエンタメ体験ができるので、ちょっとぜいたくな夜を過ごしたい方におすすめです。

夜は海風がかなり冷え込むので、マフラーや手袋などの防寒対策は忘れずに！温かいドリンクを片手に、星空の下で輝く「光の冒険」に出かけてみませんか？

月夜のワンダーイルミネーション 2025-2026

南部・糸満市にある「琉球ホテル＆リゾート 名城ビーチ」で、2月末まで開催されているのが「月夜のワンダーイルミネーション」。ここは県内最大級、なんと約30万球もの光が広大なプールエリアと芝生エリアを彩る、まさに「光の海」のような場所！

一番の注目は、メインエリアに現れる巨大な「琉球城」。高さ10メートル、長さ34メートルという圧倒的なスケールで、首里城を思わせるその姿は本当に幻想的です。30分に一度、音楽と光、さらには炎の演出が加わるショーが行われるのですが、QueenやMrs. GREEN APPLEなど馴染みのある曲に合わせて光が躍動する様子は、大人も子どもも釘付けになっちゃいます。

プールサイドを歩けば、光り輝くウミガメやエイたちが優雅に泳いでいて、まるで海の底を散歩しているような不思議な感覚に。「ホテルだし、宿泊しないと入れないのかな？」と思われがちですが、ビジターの方もレストランの利用やショップでの3,000円以上のお買い上げで入場・駐車場が無料になるので、ディナーや自分へのごほうびスイーツ、雑貨などを買いがてら遊びに行くのが賢い楽しみ方ですよ！
わたしは少し前に家族と行ったのですが、会場がとても広くて子どもが走り回れるほど。綺麗なイルミネーションの中で、主人とむすめは鬼ごっこをしていました。わたしはベンチでそれを眺める係（笑）

今週末は北風が冷たい予報なので、海辺のホテルはしっかりとした防寒が必須。凛とした冷たい空気の中で眺める光の世界は、きっと日頃の疲れをスッと癒してくれるはずです。

今週末のおすすめグルメ【北部編】

今週末のおすすめグルメ北部編では、イルミネーション前に行きたい、ちょっとぜいたく気分を味わえる2店舗をご紹介します。
どちらも「え、ほんとに値段あってる？」と思っちゃうほど。この価格でこんなおいしいごはんが食べられるなんて、最高の一言につきます…！

寿司処 大左衛門（だいざえもん）

名護市宇茂佐の森にある「寿司処 大左衛門」は、立派な木造りの店構えが素敵な、職人技が光るお店。
イベント情報でご紹介したカヌチャリゾートのイルミネーション会場からは車で30分ちょっと。名護市街地にあるので、キャンプ見学の帰りや、イルミネーションへ向かう前の腹ごしらえにぴったりの場所です。

「寿司処 大左衛門」でわたしのいちおしは、やっぱり「特上定食」。名護漁港から仕入れたマグロやアカマチ、シャコ貝などの新鮮な握りに、なんと小鉢が7つも付いてくるんです。ネタがとにかく分厚くて、食べ応えばつぐん。分厚めのカットステーキかなってくらいしっかりボリュームがあります！そしてカツオダシを調合した特製醤油が、近海魚のおいしさをさらに引き立ててくれます。

もう一つの人気メニューが、見た目も鮮やかな「海鮮ちらし」。マグロ、サーモン、エビなどの魚介に、ウナギや卵焼きまで10種類以上の具材がどっさり！どこを食べても違う味わいが楽しめるぜいたくな一品です。量もしっかりあって家族でシェアして食べるのもおすすめで、わたしはよくむすめとシェアしてます。

セットで付いてくる「アラ汁（赤だし）」は、京都のお味噌を使い、魚の頭からしっかりダシをとったこだわりの味。寒い夜、冷えた体にこの温かい汁物が染み渡る瞬間は、まさに至福のひととき……！

夕方5時からの営業で、ネタが切れ次第終了という人気店。週末は混み合うこともあるので、イルミネーション前の早め夜ご飯にぜひ行ってみてくださいね！

寿司処 大左衛門（だいざえもん）
住所： 〒905-0009 沖縄県名護市宇茂佐の森1-4-1

沖縄肉処 名護や。

「沖縄肉処 名護や。」で絶対に食べてほしいのが、ぜいたくな「炭火焼牛ひつまぶし御膳」。上質な牛ヒレ肉を備長炭でじっくり焼き上げ、秘伝のタレをかけたご飯の上に150gも敷き詰めた一品です。
まずはそのまま、次は卵黄を絡めて、最後は特製のおダシをかけて「ダシ茶漬け」に。1杯で3通りものおいしさが楽しめるなんて、最高に贅沢ですよね。
お肉がとっても柔らかいので、むすめも「お肉とろける〜！」と大喜び。さらに、御膳にはゆし豆腐やモズクもセットになっていて、ごはんのおかわりが自由なのも嬉しいポイントです。
なお、きっちり3通りの食べ方が楽しめるよう、お肉管理にご注意を！！！おいしすぎて、気がついたらなくなってる、なんてことがよくあります！（経験者は語る）

鶏肉派の方には、プリプリ食感の「やんばる若鶏の炭火焼鶏御膳」もおすすめ。こちらも炭火の香ばしさが食欲をそそります。

ランチタイムにおいしいお肉をたっぷり堪能して、元気いっぱいで夜のイルミネーションへ出かけてみてくださいね！

沖縄肉処 名護や。
住所： 〒905-1152 沖縄県名護市伊差川19-1

今週末のおすすめグルメ【中部編】

今週末のおすすめグルメ中部編では、おいしい焼き魚をご紹介します！
わたしの大好きな祖父が魚に関係する仕事をしていたのもあって、子どもの頃から魚が大好きで。小さい骨ならそのまま食べちゃうくらい、ほぼ跡形もなく綺麗に食べてしまうほど。
そのおかげでわたしのむすめもお魚大好き、とくに焼き魚が大好きなんです。
そんな2人がおすすめする、中部でもとくにおいしいお魚が食べられる2店舗です！

縁どころ 吉嶺（ゆしんみ）

北中城村仲順にある「縁どころ 吉嶺」は、清潔感たっぷりの明るい店内で、本格的な和食ランチがいただけるお店。中部に位置しているので、名護（カヌチャ）へ行く前のランチや、糸満へ向かう途中の休憩にも、寄り道しやすい絶好の場所です。

「縁どころ 吉嶺」の最強ごはんといえば、「銀鱈西京焼き定食」。東京の豊洲市場の仲卸さんから直接取り寄せている銀ダラが使われています。専用のグリルでじっくり、さらにアルミホイルで蒸し焼きにされた身は、驚くほどふっくら！ 皮目はパリッとしていて、一口食べると脂の甘みが広がります。
普段はだいたいのお店で大人一人前を2人でシェア、でちょうどくらいなんですが、むすめもわたしもお魚好きなのでたぶんシェアは難しいな…と思って2人分頼んで正解。え、もうない！ってなるほど（笑）

もうひとつ、ぜひ試してほしいのが「月桃冷やしそうめん」。 沖縄県産の月桃を小豆島そうめんに練り込んだオリジナル麺で、運ばれてきた瞬間、月桃の爽やかな香りがふわっと広がります。こちらは主人が頼んでいたのをちょっと味見させてもらったんですが、ツルツルののどごしとしっかりしたコシで、食べ応えばつぐんでした！

ちなみに日曜日は定休日。おいしいお魚を食べたい方は、ぜひ土曜日に行ってみてください！

縁どころ 吉嶺（ゆしんみ）
住所： 〒901-2303 沖縄県北中城村字仲順470-6

うるまひもの食堂

うるま市与那城照間にある「うるまひもの食堂」は、大型施設「TERUMA」の1階にある、明るく広々とした干物専門店。中部の海沿いにあるので、こちらも名護（カヌチャ）へ向かう前のランチにぴったりのスポットです。

「うるまひもの食堂」で外せないメニューは、ボリューム満点の「さば開き定食」。さばを丸ごと一匹使ったぜいたくな開きで、皮目はパリッと香ばしく、身は驚くほど肉厚でふわっふわ。味付けは海水の塩分のみというシンプルさですが、干すことで旨みがギュッと凝縮されているんです。
大根おろしに特製の昆布しょうゆをかけて一緒に食べれば、さっぱりとしていて、いくらでも食べられちゃいます！

もう一つの推しメニューは、超特大の「根ほっけ開き定食」。北海道産の脂がのった根ホッケをじっくり焼き上げていて、一口食べると脂がジュワ〜っとあふれ出します。
むすめはほっけが大好きなので、ひとりで食べきっていました…！ボリュームすごいのに小さい体のどこに入ってるんだろ。

さらに嬉しいのが、こだわりのお米を使ったごはんとおみそ汁がおかわり自由なこと！おいしいお魚にはやっぱりおいしいお米がないとね！主人は「ごはんが足りない！」と言って、しっかりおかわりしていました。おかげで、ごちそうさまをする頃にはみんなおなかがいっぱいすぎて、しばらくぼーっとしてたほど。

目の前に広がる海の景色を楽しみながら、旨みが詰まった干物ランチで週末のパワーをチャージしてみてくださいね！

うるまひもの食堂
住所： 〒904-2301 沖縄県うるま市与那城照間1860-1 TERUMA 1F

今週末のおすすめグルメ【南部編】

今週末のおすすめグルメ南部編では、ここでしか食べられないメニューを味わえる2店舗をご紹介します！
外食でおいしいごはんに出会った時、家で再現ができないかやってみることも多いのですが、ご紹介する2店舗のメニューはなかなか再現できなくて。再現は諦めて、お店に行くことを選びました。
ぜひお店ならではの、特別なメニューを味わってみてください！

YOSHOKUDO ミナトヤ

浦添市の路地裏に佇む「YOSHOKUDO ミナトヤ」は、ランチやディナーで本格的な洋食が楽しめるおしゃれなお店。
初めて訪れる方に食べてほしいのが、「YOSHOKUDO ミナトヤ」自慢の「粗挽きハンバーグ」！ お肉の旨みがギュッと凝縮された肉々しい食感が特徴で、一口食べるとお肉のゴロゴロ感がしっかり伝わってきます。
驚きなのが、隠し味に「鶏レバー」と「ピーナッツバター」が使われていること！これによって、まるでフォアグラのような深みのある味わいになっているんです。

もう一つの推しメニューは、「煮込みハンバーグカレー」。マンゴーやパイナップルなどの果実と赤ワインで牛スジをトロトロに煮込んだオリジナルカレーに、自慢のハンバーグを合わせたぜいたくな一皿です。デミグラスソースとカレーが意外なほどマッチして、温玉を絡めるともう最高……！

店内は落ち着いた雰囲気で、家族連れやカップルでもゆっくり過ごせます。 ただし人気店なので、お出かけの際は早めの時間を狙うか、事前の確認がおすすめ。
ちなみにお店のオープン3周年を記念して、2月2日〜2月8日の一週間は3周年特別メニューが提供されるんだとか。しばらく行ってなかったので、わたしもこのタイミングで行ってみようかなー！

YOSHOKUDO ミナトヤ
住所： 〒901-2133 沖縄県浦添市城間4-20-14-2

Hawaiian Pancake Cafe KOA（ハワイアン パンケーキ カフェ コア）

糸満市潮崎にある「Hawaiian Pancake Cafe KOA」は、潮崎ビーチの目の前という最高のロケーション！イベントでご紹介した「琉球ホテル＆リゾート 名城ビーチ」からも車で10分ほどなので、海沿いのドライブを楽しみながら立ち寄るのにぴったりな場所です。

ここで絶対に食べてほしいのが、限定20食の「ガーリックシュリンププレート」。 驚くのは、そのエビの食感！弾けるような歯ごたえで、めちゃくちゃ満足度高いです。
独自の工夫で旨みがギュッと凝縮されていて、ガーリックの香りが食欲をそそります。サラダバーやスープバーもついているので、おなかいっぱいになれます。

そして、デザートに外せないのが一番人気の「Lea Lea パンケーキ」。 運ばれてきた瞬間、生地がプルプル揺れるほどの柔らかさ！口に入れると「シュワーっ」ととろけてなくなってしまう、極上のスフレ感なんです。
パッションフルーツとシークヮーサーを使った自家製ソースをかければ、甘酸っぱい南国感たっぷりの味わいに。甘さ控えめなので、大きな見た目とは裏腹に、女性でもペロリと完食できちゃいます。

「Hawaiian Pancake Cafe KOA」ではテイクアウトもできるので、わたしはときどき週末にテイクアウトをして海でランチすることも。最近は寒くてちょっとおっくうになることもあるんですが、それでも気持ちよい風を感じつつハワイアンなごはんを食べると、気持ちはぽかぽかになれます！
店内からは美しい海が一望できるので、窓の外に広がる青い海を眺めながら、ゆったりとした島時間を感じてみてくださいね。

Hawaiian Pancake Cafe KOA（ハワイアン パンケーキ カフェ コア）
住所： 〒901-0364 沖縄県糸満市潮崎町4-28-20-202

2月7日〜2月8日のお天気情報

今週末の沖縄は、「春を呼ぶ冷たい北風」がしっかりと吹き抜ける、凛とした寒さになりそう。
2月4日の立春を過ぎ、少しずつぽかぽかした日差しを感じる瞬間も出てきましたが、週末はあいにく雲が多めの予報。空気がキリッと冷え込んでいるので、お出かけには完全防寒が欠かせません。

「暦の上では春なのに、しかも沖縄なのに、まだこんなに寒いの？」なんて声も聞こえてきそうですが、この寒さこそが桜を綺麗に咲かせ、イルミネーションのライトをよりキラキラに見せてくれて、野球キャンプの熱気を引き立ててくれるスパイス。お布団の誘惑に打ち勝って、今しか出会えない景色を探しに出かけましょう！

2月7日（土）

天候：曇り。太陽が厚い雲に遮られ、ちょっぴり日差しが恋しくなる一日。
気温：最高気温16度、最低気温13度の予報。

北寄りの風が冷たく吹き抜けるため、数字以上に肌寒く感じます。球場や公園、海沿いなど、吹きさらしの場所に長くいる予定の方は、温かい飲み物を片手に寒さを味方につける工夫をしてみてくださいね！

2月8日（日）

天候：曇り時々晴れ。土曜日よりは少しだけ雲が薄くなり、時折優しい光が届く予報です。
気温：最高気温17度、最低気温14度の予報。

ほんの少し気温は上がりますが、それでもひんやりとした空気は健在。お出かけにはちょうどいい、凛とした冬晴れを楽しめそうです。

現在の沖縄天気予報

週末ファッションアドバイス

今週末の合言葉は、「防寒のフル装備」！

最高気温が16〜17度で海風も吹くとなると、屋外ではかなり冷え込みます。風を通さないしっかりめのアウターはもちろん、中に着込むインナーも保温性の高いものを選んでくださいね。
プロ野球キャンプの見学や、イベント情報でご紹介したイルミネーション、各地の桜スポットへ行く方は、足元から冷えが上がってくるので、厚手のソックスやレギンスを仕込んでおくのが正解。ちょっと着込みすぎかな？」くらいが、冷たい風の中ではちょうど心地よく感じられるはず！

今週末も心身ともにしっかりエネルギーチャージを！

アルテミス計画の実行が近づくにつれ、夜空を見上げるたびに「あの月に向かって、今まさに歴史が動こうとしているんだな……」なんて、ちょっと壮大な気分に浸っているわたしです（笑）。
月への大冒険も素晴らしいけれど、今週末のわたしたちの「小さな冒険」も負けてはいません！ 名護の夜に広がる光の海を巡ったり、糸満でブリンブリンのエビに舌鼓を打ったり、北中城でふっくら銀ダラに癒やされたり……。そんな風に「おいしい！」「綺麗！」と心を動かす瞬間こそが、私たちの日常を一番キラキラ輝かせてくれるエネルギーになるはずです。

北風にちょっぴり身をすくませながらも、温かいものを食べて、大切な人と笑い合う。そんな、沖縄の冬ならではの「あったかい週末」を過ごしてくださいね。

みなさんの週末が、月明かりのように優しく、そしてイルミネーションのように鮮やかなものになりますように！
それでは、素敵な休日をお過ごしください！