沖縄がまるごとフェス会場！？GW直前の神週末！4月25日・26日 イベント＆グルメ完全ガイド

目次：4月25日・26日 今週は沖縄がまるごとフェス会場！？
・？GW直前の神週末！イベント＆グルメ完全ガイド
・4月25日〜4月26日はこのイベントに注目！
・今週末のおすすめグルメ【北部編】
・今週末のおすすめグルメ【中部編】
・今週末のおすすめグルメ【南部編】
・4月25日〜4月26日のお天気情報
・音楽もグルメも！GWまえの最高の週末を沖縄で全力満喫しよう♡

今週末のおすすめグルメ【南部編】

今週末のおすすめグルメ南部編では、GGIと沖縄国際文化祭の会場・豊崎海浜公園のすぐそば、イーアス沖縄豊崎内にある2店舗をご紹介します！
フェスの前後にサクッと立ち寄れる最高のロケーションなので、豊崎に行くなら絶対セットでチェックです！

玉 イーアス沖縄豊崎店

GGIを存分に楽しんで、今日の締めに何か食べたい！となったときにおすすめなのが、すぐ近くの「イーアス沖縄豊崎1F」にある中華そば・つけ麺専門店「玉（ぎょく）」。
フェスの熱気と興奮を抱えたまま食べるこだわりの一杯、最高すぎるー！！！！！どんなに盛り上がったフェスの後でも、おいしいものを食べたら「今日は最高の一日だったな」ってしみじみ思えるじゃないですか。そういう日の締めにぴったりのお店です。

「玉」の一番の主役はなんといっても、店内で毎日打ちたての自家製麺。国産小麦を使い、茹でた後にしっかり水で締めることで生まれるもっちり・ツルツルの食感は、一口食べた瞬間に、はい次を口に入れてくださいってなります。麺そのものに風味があって、何もつけなくても十分においしいのが、こだわりを感じるところ。

看板メニューの濃厚魚介特製つけめんは、まず麺だけをひとくち食べてから、魚介と豚骨をかけ合わせた濃厚スープにどぷっとつけて食べるのがお店流のおすすめの食べ方。濃厚スープ、もはや飲み物じゃなくて「食べるスープ」だと思っているくらい存在感があって、麺との組み合わせでお互いの旨みを引き出し合っているのが最高。
そして麺を食べ終わったら、ぜひやってほしいのが「かつお節玉子ごはん」との合わせ技。黄身だけを使った濃厚な卵と削りたてのカツオ節がのったごはんと、残ったつけ麺のスープを一緒に食べると、もう満足度が200%まで爆上がりです！

フェスで盛り上がった興奮と余韻をそのままに、この一杯でゆっくり一日をしめくくれたら、週末パーフェクトです！！

玉 イーアス沖縄豊崎店
住所：〒901-0225 沖縄県豊見城市豊崎3-35 イーアス沖縄豊崎 1F ストリートフード

鳥と卵の専門店 鳥玉 イーアス沖縄豊崎店

「玉」とあわせてイーアス豊崎でおすすめなのが、「鳥と卵の専門店 鳥玉」。名前のとおり、鶏肉と卵の素材の鮮度にとことんこだわった専門店の大人気のお店で、イーアス豊崎はもちろん、宜野湾や那覇にある路面店も、連日行列ができてるほど！

まず絶対頼んでほしいのが、看板メニューのダシたっぷりだし巻きたまご定食。重さ400gのだし巻き玉子がドーンとお皿にのっていて、「おおきいー！」ってなること確定なんですが、口に入れると今度は「溶けた！」ってなります（笑）。
カツオだしとヨネマースだけのシンプルな味付けなのに、専用の焼き器で仕上げたプルプルとろとろの食感と、口の中にブワッと広がるだしの旨みが、もう飲める卵焼き。シンプルな素材だからこそ、焼き方と鮮度がごまかせないわけで、その一点にこだわり続けているお店の姿勢がしっかり一口に詰まっています。
赤だし・漬物・からあげもついてくる充実の定食なので、フェス前のエネルギーチャージとしても申し分なし！むすめは「これ食べたら最強になれる気がする」って言ってましたが、わたしも完全に同意です（笑）。

さらにガツンといきたい方には、名物のごろごろたまご黄金タルタルチキン南蛮定食もおすすめ。鶏肉をブライニングという調理法でプリプリ食感に仕上げ、毎日卵を1個ずつ手むきで白身と黄身に分けて作るという手間ひまたっぷりの黄金タルタルソースがこれでもかとかかっている、もうどこを食べても「やばおいしい！」が止まらない一皿。
黄身をペースト状にして黄金色に仕上げたタルタルは、コクと旨みがたっぷりで、チキンの旨みとのバランスが最高。
南蛮酢の酸味と甘さも絶妙で、口の中でいろんなおいしさで夕方の58号線よりも大渋滞をかましてきます。

白米・五穀米から選べて大盛り無料なので、フェス参戦前のエネルギーチャージに強い味方でしかない。イベント前に「鳥と卵の専門店」でしっかりおなかを満たしてから、豊崎のステージへ全力で乗り込みましょう！

鳥と卵の専門店 鳥玉 イーアス沖縄豊崎店
住所：〒901-0225 沖縄県豊見城市豊崎3-35 イーアス沖縄豊崎店 1F ストリートフード内